Program Kerja Organisasi:
- Mendorong seluruh Badan Pengurus Pusat (BPP) dan Badan Pengurus Daerah (BPD) untuk dapat berdedikasi tinggi, berperan aktif serta berkontribusi (BERSATU, BEKERJA DAN BERKARYA) dalam Perkopian Indonesia.
- Fokus utama organisasi dalam jalur Pendidikan Kopi untuk menciptakan entrepreneurs/wirausaha Kopi yang mandiri dengan PPKI (Pusat Pelatihan Kopi Indonesia)
- Menyelenggarakan secara berkala Program event, Pelatihan, Workshop/Seminar dan sarana pelaku kopi dalam berkompetisi yaitu dengan program tahunan antara lain:
- Simposium Kopi Nasional AEKI
- Pelatihan Ekspor Kopi
- Regular Pelatihan Profesi kopi seperti Roasting, Barista, Cupping, Latte Art, Manual Brewing
- Workshop kewirausahaan kopi dll
- Memberikan pelayanan dan manfaat kepada seluruh pelaku kopi Eksportir dan Industri yang tergabung dalam Anggota AEKI.
- Bekerja sama dengan lembaga data dan kajian internasional untuk membuat data-data Kopi secara statistik yang dapat dimanfaatkan oleh kalangan umum.
- Membuat program-program CSR yang ditujukan untuk membantu mengedukasi dan mensejahterakan Petani-petani Kopi Indonesia yaitu dengan program Farmers Training dan program-program bantuan sosial
- Untuk menjawab aspirasi pelaku kopi dalam Jalur Distribusi, AEKI Bekerja sama dengan beberapa pihak untuk membuat Pasar Komoditi Kopi sebagai alternatif pembiayaan untuk menjaga ketersediaan kopi, memanfaatkan sarana lindung nilai (hedging) untuk mengantisipasi terjadinya fluktuasi harga pasar di pasar dan pembentukan harga.
- Untuk mempercepat kinerja dan efisiensi penyebaran informasi serta edukasi, AEKI berperan aktif untuk memanfaatkan tehnologi internet dengan memaksimalkan website dan media sosial dalam berkomunikasi.
Program Kerja dengan Pemerintah:
- Konsolidasi dan penguatan organisasi AEKI di Pusat, Daerah, dan bersama Asosiasi mendorong kerja sama usaha dan strategis antara anggota AEKI dengan pemerintah.
- Mendampingi program-program pemerintah yang bertujuan untuk memajukan Perkopian Indonesia dalam eksistensinya di lingkup Nasional dan Internasional.
- Bekerja sama dengan Instansi-instansi Pemerintah dan Swasta, BUMN/BUMD, Asosiasi, Yayasan dan berbagai Kelompok Organisasi/Komunitas untuk membentuk sebuah Program Sinergi yang akan mendorong gairah Perkopian Indonesia.
- Menjadi wadah aspirasi bagi seluruh anggota AEKI dan juga Petani kepada Pemerintah.
