Menyeduh kopi bukan sekadar aktivitas rutin pagi hari. Bagi banyak orang, menikmati secangkir kopi yang dibuat dengan penuh perhatian adalah pengalaman yang memanjakan indera. Jika Anda pernah menikmati kopi yang dibuat oleh barista profesional maka Anda akan bertanya-tanya bagaimana cara membuat kopi seperti barista di rumah. Dengan sedikit pengetahuan, teknik yang tepat, dan peralatan sederhana, […]
Memahami Bedanya Coffee Roastery dan Coffee Shop
Banyak orang menganggap coffee roastery dan coffee shop adalah hal yang sama. Namun, kenyataannya kedua tempat ini memiliki fungsi dan tujuan yang berbeda. Meski sama-sama berhubungan dengan kopi, ada perbedaan signifikan yang perlu dipahami, terutama bagi pecinta kopi yang ingin mendalami dunia ini lebih jauh. Yuk, simak ulasan lengkap artikel AEKI kali ini! Apa Itu […]
Keistimewaan Kopi Sidikalang: Menelusuri Rasa dan Sejarahnya
Kopi Sidikalang, salah satu jenis kopi yang berasal dari dataran tinggi di Kabupaten Dairi, Sumatera Utara, telah mencuri perhatian banyak penikmat kopi di seluruh Indonesia, bahkan dunia. Dengan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera, kopi ini tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga memiliki sejarah panjang yang kaya akan budaya dan tradisi. Pada […]
Jenis-Jenis Biji Kopi dan Ciri-Cirinya
Kopi adalah salah satu minuman yang sangat digemari di seluruh dunia. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi cita rasa kopi adalah jenis-jenis biji kopi yang digunakan. Setiap jenis biji kopi tentunya memiliki karakteristik yang berbeda, yang menciptakan variasi rasa, aroma, dan tekstur kopi yang kita nikmati setiap hari. Dalam artikel kali ini, AEKI akan membahas […]
Cara Membuat Kopi dengan French Press yang Nikmat
Menikmati secangkir kopi yang nikmat tidak harus selalu pergi ke kafe. Anda dapat menciptakan pengalaman serupa di rumah dengan menggunakan alat yang sederhana namun efektif seperti French Press. Alat ini sangat populer karena kemudahannya dan kemampuan untuk menghasilkan rasa kopi yang kaya dan autentik. Dalam artikel ini, AEKI akan menjelaskan langkah-langkah detail untuk membuat French […]
7 Ukuran Grind Size Kopi yang Wajib Anda Ketahui
Ketika berbicara tentang kopi, satu elemen penting yang sering kali diabaikan oleh penikmat kopi adalah grind size kopi. Ukuran gilingan kopi atau grind size memiliki peran besar dalam menentukan rasa, aroma, dan kekuatan kopi yang Anda nikmati setiap hari. Dalam artikel ini, AEKI akan membahas tujuh ukuran grind size kopi yang wajib Anda ketahui, beserta […]
Yuk Kenali Apa Itu Magic Latte
Dunia kopi selalu memberikan kejutan dengan inovasi-inovasi yang membuat pecinta kopi semakin penasaran. Salah satu inovasi yang menjadi sorotan adalah magic latte atau magic coffee. Meskipun namanya terdengar seperti minuman ajaib, magic latte sebenarnya adalah kombinasi sempurna dari rasa kopi dan susu yang berasal dari Melbourne, Australia. Jika AEKI Lovers seorang pencinta kopi yang ingin […]
Mengenal Kalibrasi Kopi: Tujuan dan Langkah-Langkahnya
Kalibrasi kopi adalah salah satu langkah penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi rasa kopi yang dihasilkan. Di dunia perkopian, proses ini bukan hanya tentang pengaturan mesin atau penggilingan biji kopi, tetapi juga tentang menetapkan standar yang mempengaruhi rasa akhir yang sampai ke cangkir. Dalam kesempatan kali ini, AEKI akan mengulas tujuan dari kalibrasi kopi serta […]
13 Varietas Kopi Terbaik di Dunia Saat Ini
Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia, dinikmati oleh jutaan orang setiap hari. Apa yang membuat kopi begitu istimewa adalah keragaman cita rasanya, yang berasal dari berbagai varietas kopi. Setiap varietas memiliki karakteristik unik yang dipengaruhi oleh faktor seperti tempat tumbuh, metode pengolahan, dan genetik tanaman itu sendiri. Dalam artikel ini, AEKI akan […]
9 Teknik Menyeduh Kopi yang Wajib Dicoba oleh Pecinta Kopi
Kopi telah menjadi bagian dari kehidupan banyak orang di seluruh dunia. Bagi para pecinta kopi, menikmati secangkir kopi bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman dan seni dalam proses penyeduhan. Salah satu cara terbaik untuk mengeksplorasi keunikan kopi adalah dengan mencoba berbagai teknik menyeduh kopi. Setiap teknik memiliki karakteristik dan hasil akhir yang berbeda, mulai […]
